刚洗完碗,用非洲鲫鱼做的煎鱼饼最后成了鱼片粥,杯具啊杯具。既然饭食无可称道那就说说餐具吧。网上流行杯具,据说这杯字,其来自�,《礼记》有"�饮",注曰:"�饮,手掬之也"。�就是用手捧。 其实那时候的杯像两手合掬所成的形状,看那个杯耳其实就是两个拇指。下图前排左二就是杯子,而左一像现代杯子的容器叫卮。当年骆宾王不满高宗死后武后专权写了个有名的讨武�檄,中有名言"一�之土未干,六尺之孤何托。"后来这一�土往往特指坟上的土。而到如今这个杯字也跟�字殊途同归带上了凄凉的色彩。这个杯子因为有耳,又叫耳杯,还有一个更好听的名字叫羽觞,因为杯耳宽大如飞羽,进而李白叹:飞羽觞而醉月,特别是月影成三人的宴席羽觞则是唯一合适的酒具了。
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所谓餐具上面摆着杯具,而这个图中摆杯具的餐具就是案。古时案有两种,有四足的案就是桌子的原型啦,而无足的称之为�案,其实就是现在的托盘啦。古代中国也是把饭菜做好,然后分到每个人的案里面,�案有铜漆等做的,尤以漆器华丽,这个图里面就是长沙马王堆汉墓出土的漆器餐具。《史记》里面说赵王"自持案金饰",说的就是拿这种托盘而不是举桌子,更有名的例子就是《后汉书》里面梁鸿妻"为具食,举案齐眉"。不过由于分餐制在中国逐渐被合餐制代替,这种�案后来也就少见了。想到西方吃个大餐才几个菜,而中餐动辄十几个,几十个菜,估计分起来费劲干脆一起吃好了,哈哈,这是我的胡说的,分餐制式微的过程又是另一个故事了。
最后祝各位恶心的师妹能举案齐眉,用餐具托着杯具搞一辈子。。。